倉敷スタジオ限定1DAY😆

2020-08-05 Wed 18:15

こんにちは〜😃

イオンモール倉敷スタジオです!

今日もコロナに負けず元気に営業しております‼

今日は倉敷のF先生考案の1DAYレッスンをご紹介します🥰


ニギニギニギニギ、、、、

なんと握ってるのは、おにぎり🍙?!

ではなく、なんとパンなんです🤗

米粉と黒胡麻入りの生地に海苔も挟んで

表面には醤油を塗ってしあげます‼

Hさんの作品です😊

具にはツナマヨとおかかチーズ🧀の

おにぎりパン🍙


倉敷スタジオで8月9月限定でやってるので

ぜひご予約お待ちしております☺


8月バリエ🍝

2020-08-03 Mon 23:53

みなさまこんにちは🌟


前回に引き続き渡邊が担当します!


今月のバリエーションのメニューはもう確認されましたか??


Aメニューではごまドレッシングの使い回しレシピをたくさんご紹介します!

中でも電子レンジで作るよだれ鶏は必見!🐔

簡単なのにしっとりジューシーでハマる先生続出中!!


月後半から始まるBメニューではなかなか旅行に行けないいま、ABCでちょっとした沖縄旅行を楽しんでいただけるメニューになっています!☀

一緒にプチ沖縄旅行気分味わいませんか?✈


そしてCメニューでは2種類のパスタを一度に作っていただきます!

わたしのオススメはしそジェノベーゼです🍝

シソの香りが爽やかなこのジェノベーゼは大量に作って冷凍庫で保存もできちゃう優れもの!

ぜひぜひ学んでいただきたいです😋

他にもちょっとしたごちそう感あふれる鯛と夏野菜を包んだカルトッチョ、あおさのいい香りのするもちもちっとしたゼッポラや、見た目にも爽やかなフランボワーズのモヒートゼリーなど夏のおもてなしにぴったりのメニューが揃っています🌿


暑い夏だからこそ食べたいメニューでいっぱいの8月のバリエーション、ぜひお早めにご受講ください!

倉敷スタジオお待ちしております💗

夏といえば、、、?

2020-08-03 Mon 23:30

みなさまこんにちは!

いつも倉敷スタジオにご通学ありがとうございます😊


みなさま夏といえば何を思い浮かべますか?

食べることが大好きな私はどうしても食べ物のことばかり連想してしまいます笑


私の中で夏といえば!

食欲のない日でも食べれるそうめん✨✨

今日はそんなそうめんのアレンジレシピをしっかり学べる1DAYのご紹介です🌿


今回使用する鹿児島県の南島原市で作られた島原手延べそうめんは強いコシが特徴で、いろんなアレンジをしやすい素麺になっています!


メインのカルボナーラ風釜玉そうめんに使用するだけでなく、ポタージュのとろみづけにパンやお米ではなくそうめんを使用したり、サラダの上にパリパリに仕上げたものを載せたりなど一回でたくさんのアレンジを学んでいただけます🙆♀


今日さっそく受けてくださった方々にもおいしいと好評でした😊

この時期お家に大量に余りがちのそうめんを最後まで美味しく食べれるアレンジレシピをぜひABCで学びませんか?✨

さらに、お土産に手延べそうめんもついてきますので早めの受講お待ちしております💗

カレー🍛

2020-07-30 Thu 22:06

皆さまこんばんは!!


毎朝のセミの鳴き声が、大きく響き渡る時期になってきましたね☀だんだん夏本番を感じる暑さになってきました!


夏といえば、、カレーです!

ABCでは7/31までのCメニューでカツカレーを受講できます!本格的なスパイスで大人っぽくピリッとする辛さが食欲をそそります!!

あと1日ですが朝9:00までなら予約ができるので是非この機会にカレーを食べていい汗かきませんか??


さらに、ご紹介体験レッスンでもカレーが登場しています🍛なんと、2種類のカレー(スパイシーキーマと海老トマトカレー)を味わえます🍴ナンまで手作りでご飯もついてくる欲張りなメニューです!!

ご紹介体験レッスンは8月も同じメニュー何で、カツカレーを受講できなかった方もお友達や家族、職場の方などABCに来られたことがまだない方なら無料で受けて頂けるので是非招待してあげてください!!


7月も明日で最終日、あっという間の1か月でしたが、8月も美味しいご飯を食べて元気いっぱい暑さを乗り切りましょう!!


倉敷スタジオでお待ちしています🥘🍞🧁



バターのお菓子🧈

2020-07-29 Wed 18:56

こんばんは

🌝


イオンモール倉敷スタジオの永井です😊


本日の倉敷スタジオは、一日中パンの良い香りが立ち込めていました💭🥐🥖🍞


幸せな良い香りです😌❣


今日ご紹介するのは、フランスブルターニュ地方🇫🇷伝統的な洋菓子のクイニーアマンです👏((拍手っ!


クイニーアマンはブルトン語で、バターのお菓子🧈🥐、その名の通りバターをふんだんに使ってます。

また、薄く伸ばした生地を折り込んでは冷蔵庫で休ませる工程を何回か繰り返すため、焼き上げた側面には綺麗な層ができます!

層をしっかりと見せるために焼く前に端の生地を切り落とすのですが、切り落とした生地はクロッカンというカリカリしたという意味のお菓子にしちゃうので1度で2度美味しいが楽しめちゃいます🥰


そして、実際に生徒さんが作って焼き上がったクイニーアマンがこちらです💁

ででぇーーーん"


しっかり、こんがりとついた焼き色、美味しそうですね〜、クイニーアマンの上に乗っているのがクロッカンです💙


別の生徒さんの写真も""ドーン""笑

焼ける前から美味しそうで、焼いてる段階でとっても美味しい匂いがオーブンから香って、焼き上がりは最高です❤//


あらら、みなさん2枚目と3枚目の写真は同じ生徒さんの写真なんですが、変化にお気づきですか?


そうです🗯クロッカンにつまみ食いの跡が‼

1枚目の生徒さんもですが、焼き上がってついつい我慢できずつまみ食いをしちゃうくらい魅惑的なパンです。

私も生徒さんからひとかけらクロッカンを頂いたのですが、見た目ふわふわそうなのにとってもカリカリで、バターの芳醇なかおりと甘さが口いっぱいに広がって、美味しさで今日1日の疲れ吹っ飛んじゃいました❗


こんな魅惑的なパン作りたくないですか❓みなさんの大切な人や、お世話になってる方、誰かにプレゼントしたくないですか❓


クイニーアマンは、マスタークラス1月7月のメニューで、次会えるのは半年後です。今からパンを始める方、パン基礎クラス開けられてる方、1月の開講目指しませんか?パン基礎クラス12回の受講が必須ですが、今ならまだ間に合いますよ!

今ならブレッドキャンペーンをしてますので、普段よりお得にパンチケット増やしていただけます!

また、マスタークラスではクイニーアマンだけでなく他にも魅惑的なパンが沢山あります!

是非、魅惑的なパンに一緒に魅了されましょう☺❣



りんご🍎たっぷりアップルパイ

2020-07-24 Fri 13:11

こんにちは〜😊

イオンモール倉敷スタジオです!


今日は、先日ケーキのマスター

アップルパイの授業にきてくださったお二人の完成写真を撮らせて頂きましたー‼


生地は折パイ生地で🥧

なんと2個分の🍎を使ったボリュームたっぷりのアップルパイです😊

折パイ生地はマスターでしか習えないので

是非、お授業おまちしております!


あと、パンのシーズンメニュー

3種のバケットのFさんの作品です!


一度で3つの味が楽しめます☺

来月までのパン基礎シーズンメニューなので

まだ、受けてない方は是非ご予約お待ちしております😊

倉敷スタジオ限定のご紹介レッスン✨

2020-07-21 Tue 15:43

こんにちは!!

本日ブログ担当はパン大好き藤田です!!


倉敷スタジオご紹介体験レッスン限定で

8月1日から8月15日まで

マンゴーキウイカスタードのパンを開催します♪



じゃじやーん!!

とっても夏らしいパンでしょ❤

倉敷スタジオの生徒様、みーんなパン好きになってほしいと思っている藤田は、ぜひお友達と8月15日までにこの限定レッスンに来てほしいと思ってます✨


体験レッスンは、先着順です!!

お早めに✨✨


ABCイオンモール倉敷スタジオ


フライパンでホールケーキ⁉

2020-07-19 Sun 19:46

みなさま、こんにちは🌞永井です。

天気が晴れたり☀たり雨降ったり☔とムラのある天候が続いていますがいかがお過ごしですか?


みなさまは、シーズンメニューってご存知ですか?

名前の通り、その季節に合わせたメニューなのですが、旬の素材を使ったり、その時限りでしかレッスンを受けることのできない魅力的なメニューです❣


今回は6月末のブログで一度紹介があったケーキなのですが、、、

ケーキを作るとき、オーブンは必需品じゃないですか?でも、なんと今月の"ミルクレープ"さんは、オーブン要らずのフライパンで疲れちゃうケーキなんです🤩✨



↑今日のレッスンを受けた生徒さんの"ミルクレープ"です。


クレープ生地を何層にも重ね、間にクリームを挟んで作るちょっと繊細なケーキ🧁


そんな"ミルクレープ"の名前は、「千枚のクレープ」という意味のフランス語だそうで、決して「ミルク」と「クレープ」の合成語ではないそうです😌私はてっきりミルクとクレープからミルクレープって名前なのかと思ってました😆











幸せのハンバーグ

2020-07-18 Sat 12:47

皆さんこんにちは🌞

やっと晴れの日がやってきました😍


今日はABC料理基礎コースから今月のメニュー『ふっくらジューシーハンバー』のご紹介です!

お家時間が多いこの時期に毎食の献立を考えるのが大変ですよね😭😭

簡単なのにふっくらでジューシーなハンバーグと付け合わせがお家の食卓に並ぶと嬉しいですよね😆




今月はハンバーグとサバの味噌煮が基礎クラスで受けられるのでお肉料理もお魚料理も是非この機会に得意になってみませんか?


今だからこそ爽やかケーキ🍋

2020-07-17 Fri 21:05


こんにちは🕊

急な大雨が降る日々に参ってる若林です。

髪の毛が湿気に負けるんですよ……ね!

そろそろ梅雨が終わって欲しいです



湿気でジメジメな毎日、

そろそろやってくる夏本番、

そんな季節もケーキは食べたい。

でも、甘々ケーキはちょっとむつごい…😣



せっかくなら梅雨にも夏にも食べやすい、

爽やかケーキを作りませんか?😊💓


こちらは7.8月限定 レモンティラミス🍋

体験レッスンや紹介レッスン、

1dayレッスンで作ることができるメニューです!



スポンジも2種のクリームも上のレモンコンフィも

全部手作りな学びが盛り沢山レッスンですよ💗



見た目もオシャレな今回のケーキレッスン。

体験レッスンや紹介レッスンは3個ずつ、

1dayレッスンでは6個のお持ち帰りです😊



ロールケーキと同じスポンジの焼き方なので、

レモンコンフィを細かく切ってクリームに混ぜ込んで、

スポンジに2種のクリームを塗ってクルッと巻いて、

ロールケーキとしてアレンジしてもいいですよね😎💫


もしお家で作られた方いらっしゃいましたら、

#爽やかレモンロール にてインスタ投稿を🍋





7月末までは先着順で、

生徒さんとABCはじめてのお友達と一緒に、

体験レッスンを受けてくださると、

保冷バッグのプレゼントもございます🎁


なくなり次第終了にはなりますので、

いいなと思った今、ぜひお友達に連絡を😆📲




ご紹介の体験レッスンのご予約は、

スタッフへの声かけか電話対応になりますので、

お気軽にスタッフやスタジオへお伝えください❤

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