ミシュラン2つ星⭐⭐

2020-09-17 Thu 16:15

みなさまこんにちは!

いつも倉敷スタジオにご通学いただきありがとうございます😊


最近肌寒くなってきましたがいかがお過ごしですか?

渡邊は衣替えをいつするべきか悩み中です😂


さて、今日は今月の1DAYのご紹介です!


《KONAMONマスターレッスン天ぷらの名店 てんぷら近藤 監修本格天ぷらレッスン》

みなさまもう受けられましたか?


おうちで天ぷらをあげる時なかなかさくっと仕上がらない方も多いのではないでしょうか?

実はわたしもそうで、揚げたてはさくっとしていてもいざ食べるときにはへにゃっとなってしまい、お店のようにはなかなかできず「天ぷらは外で食べるもの」と思ってしまってました😂


しかし!!!!

ちゃんとポイントを押さえればお家でもさっくさくの天ぷらを揚げられます🥺✨

うすーい衣でさっくさくの天ぷらや厚みのあるかき揚げ、ほうじ茶の香りに癒される天茶漬けなどちょっとしたポイントをおさえるだけで、おうちの天ぷらがワンランクUP⤴

これで私もお家で天ぷら派になりました!笑


ミシュラン2つ星を獲得したこともある天ぷらの名店《てんぷらの近藤》の技をぜひみなさまにも知っていただきたいです!!!!


学びもご飯もボリューム満点💯

楽しく学べる天ぷらレッスン、まだまだ開講しております!!

ただ、人気の1DAYとなっていますのでお早めにご予約ください😊


こんにちは

2020-09-15 Tue 14:16

本日2度目の登場です!永井です😳笑


みなさん、お昼ご飯はもう食べましたか?

私もさっき冷やし中華のお弁当を食べたところです🍜😋

私のお弁当は今年麺祭りです❗



お昼のお知らせは、、、


みなさま今月の1day lessonに、ディズニーの「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス/愉快なゴーストディナー」 


おすすめポイントその:今回はただの白米ではなく、黒米を使って、ダークな感じに仕上げていきます!


✔黒米ってご存知ですか?

黒米とは、稲の原種であり古代米の種類です。黒色は天然色素・アントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれているため黒色なんです‼

中国では、長寿米と呼ばれており薬膳料理に使われており、実際にエイジングケアや美肌効果が期待できたり、血糖値を上がりにくくしてくれる効果もあるみたいです😌♡


炊き方も、白米の炊き方ではおいしく炊けないので、このlessonでは黒米の扱い方と美味しい炊き方をしっかりと学んで帰って欲しいです❣


おすすめポイントその:「ナイトメアー・ビフォア・クリスマス」ってディズニーの映画は見たことありますか🎬❓


物語の中で、サリーが作るスープを実際に再現したブロッコリーのポタージュ🥦や、主人公ジャックのカップケーキを作ります🧁


おすすめポイントその:ハロウィンのディナーとしてもってこいですが、ハロウィンだけじゃなく、今年のクリスマスディナーにも持ってこいな料理です😊


まだこの作品を見たことない方は、ぜひこの機会にDVDを観て、1day lessonを受けてみるのはいかがですか?観たことある方は、物語を思い返しながら是非一緒に作りましょう!


倉敷スタジオでは、相知先生が担当しています☺

ご予約お待ちしてます📮


一足お先に、、、

2020-09-15 Tue 10:16

おはようございます🌞

昨日のいとこの姉に子供が生まれて、"いとこおば"デビューした永井です!笑笑


急に涼しい日が続くようになりました、季節の変わり目は体調も肌も敏感になりますので、水分補給に肌は補給、保湿、それから羽織りものお忘れなく‼


今日は朝一から来月のケーキ基礎のシーズンメニューを一足お先にお披露目させて頂きます(^^)




どうです❓とってもかわいくて、ハロウィン🎃👻らしさ満載の食べちゃうのが少し勿体無い感じのクッキーシュークリームです!クリームの味は紫芋とカボチャで秋の味覚を楽しみつつ糖分補給できちゃう一品です💓


ハロウィンのピックも先着順でプレゼントしておりますので、是非お早めのご予約をオススメします❗

さあ、皆様ご予約の画面へ~

パンマスター🍞

2020-09-14 Mon 22:03

皆さんこんばんは


いつもABC Cooking イオンモール倉敷スタジオにご通学いただきましてありがとうございます😊


今日は今月のブレッドマスターメニューのお知らせです📢

9月はマスター5番『米粉湯種と和三盆の食パン』と6番『フリュイ50』です!!

今日のレッスンで、フリュイが美味しそうに焼き上がっていたので、つい吸い寄せられてしまいました🥰🥰


ライ麦のハード系パンにたっぷりにドライフルーツを混ぜ込んで焼いたなんとも贅沢なパンです🥖🥖


写真が1番映える角度を教えていただいて上も断面も楽しんでいただけるように撮ってみました!


さらに、生徒様ご持参のお洒落なマイバスケット🧺にピッタリサイズでした😍

あまりにもフリュイとの相性が抜群だったのでお写真を撮らせて頂きました🧺💯


今月のブレッドマスタークラス2メニューのご予約お待ちしております😊


ABCのブレッドコースでは基礎クラス、マスタークラスが20%OFFのキャンペーン中です!🎊

今月がラストチャンスになっていますので、パンが楽しく通ってくださっている方やまだパンのクラスをしたことがない方もぜひこの機会にステップアップ&チャレンジしてみませんか?





ムース・トロピコ

2020-09-11 Fri 21:04

こんばんは


だんだん朝夕が涼しくかんじられる時期になり、秋の空模様になってきましたね!


今日はケーキマスタークラスのムース・トロピコのご紹介です。ケーキマスタークラスのメニューが全て変わることになりました!毎月終了のメニューがあります!今月はエクレールとムース・トロピコの2メニューです。🥰

9月から重複受講が可能のなっていますので、最後にお好きなメニューや受けそびれたメニューをぜひもう一度受講してみませんか??

新メニューのお知らせは11月、受講開始は2021年3月からになっています。

皆様のご予約お待ちしております!!


なんとも美味しそう☺☺

赤缶カレーでオリジナルカレー🍛

2020-09-08 Tue 17:18

こんにちは🌞

本日は大人気のS&Bの赤缶カレーとスパイスで作るオリジナルカレーのご紹介です😆


こちらは、9月の大人気1DAYレッスンとなっております😳


《発売70周年の赤缶カレーとスパイスでオリジナルカレーを作ろう!》¥2500


赤缶カレーには30種数類のスパイスとハーブが入っているので一振りするだけでお料理をより美味しく仕上げてくれます😳

今回はS&Bのスパイス缶だけでなく様々なスパイスを調合してオリジナルのカレーを作っていきます😊


近年自分で調合したスパイスでカレーを作るのが流行ってきていますよね✨


スパイスからカレーが作れるようになったらまたお料理の幅も広がって作ることがもっと楽しくなっちゃいますよ🥺

それに、カレーをスパイスから作れるってなんかステキ💕笑


でも、知識のない状態でスパイスを買い込むのも作るのもリスキーですよね😭

そういう生徒さまには是非赤缶カレーからスタートして欲しいなぁ💭と思います😳

ABCでしっかりスパイスの特性も学んで学んで激辛カレーやあっさりヘルシーなカレー🤔💭🍛なんでも作れる様になっちゃいましょう💕


さらに今回の1DAYカレーはお魚がメインです!あっさりヘルシーで食欲のない日でも食べれちゃいますよ✨


なかなかフィッシュカレーをおうちで作ることも珍しいと思うので是非一緒に作りましょう🥺✨


ご予約は倉敷スタジオまで📞

0864350211


秋のスイーツ(^^)

2020-09-07 Mon 20:28
みなさん、こんにちは(^^)

今日はケーキ基礎クラスのモンブランの授業をご紹介します!

まず出来上がりの作品がこちら

とってもお上手に作られてました(^^)
マロンクリームはもちろん、土台の練り込みパイ生地も作っていきますよー!

ぐるぐる〜としぼってます(^^)



こちらのメニューは3・6・9・12月開講メニューです
今月逃したら次は12月…ぜひ今月受けてみてくださいね(^^)

ご予約お待ちしております!

世界中に笑顔のあふれる食卓を
イオンモール倉敷スタジオ
086-435-0211

☆秋の味覚がぞくぞく♪

2020-09-04 Fri 15:17

こんにちは(^O^)

いつもイオンモール倉敷のブログをご覧いただき

ありがとうございます。

 

9月に入り、ABCで使う食材も秋らしく

なってきました!!!

 

今日、ご紹介するのは・・・

 

ケーキ基礎クラスの9月限定メニュー

 

『マロンと洋梨のロールケーキ』

マロンと洋梨のロールケーキ

 

しっとりと焼き上げたマロン風味のシフォン生地に

マロンクリームと生クリームの2種類のクリームを巻いていきます!!

見た目も削りチョコを散らしてシックな出来上がりです。

 

秋のティータイムにおすすめのデザートです(^^♪

 

是非皆様のご予約をお待ちしております。

 

世界中に笑顔のあふれる食卓を

イオンモール倉敷スタジオ

086-435-0211   

作ってないなんてもったいない。

2020-09-03 Thu 23:16


こんばんは🌙

本日のブログ担当は若林です!



生徒に紛れて授業を受けにくるほど、

ABCのパンが大好きな若林です。


多分生徒の皆様と同じくらい、

リッシュクラスのリニューアルを

心から楽しみにしてます💓


新しい10メニューも楽しみですが、

なくなる前に今しか作れないメニューも、

学びがいっぱいで受けて欲しいものばかり!



< 今月を逃すともう食べられない!3メニュー >


🍞シュトロイゼルクーヘン

 砂糖ではなくコンデンスミルク配合生地。

 ダークチェリーやチーズクリームのスイーツパン。

 人数に合わせてカットできるのも魅力的♡


🍞シナモンロール

 シナモンバターシュガーを巻き込むパン屋の定番。

 たっぷりのアイシングとナッツで仕上げます。

 リニューアルのシナモンロールと食べ比べしても◎


🍞はちみつとマロンのライ麦パン

 今の時期にぴったりなメニュー。

 2種類の栗を使っていく優しい甘さなパンに。

 ライ麦とはちみつの組み合わせは最高です。

 ハードパンが好きな人、クープ好きな人はぜひ!



倉敷スタジオはパンが好きな先生がいっぱいです。

もしもメニュー選びに困ったら、

先生にオススメを聞いてみてはいかがでしょう?😊💓

全部個人作業の料理レッスン

2020-09-02 Wed 11:46

9月スタートしましたね!!でも猛暑すぎて休日子供にエネルギー奪わている藤田です(笑)

 

9月前半はやっぱり料理がオススメです(^^)/

1時間で6品を全部1人作業で作れるボリューム肉弁当が生徒様からの人気がすごいです!!

渦巻がお美しい😆

豚バラと海苔の渦巻きが映えますね(^O^)

 

お弁当BOXに詰めてそのままテイクアウトで持って帰って食べやすいですね(^O^)

15日までの開講なのでぜひぜひお急ぎください♪

 

イオンモール倉敷スタジオ

086-435-0211

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